禾虫又被称为水中的“冬虫夏草”，市场价格高达400元一公斤。禾虫营养价值非常高，焗、煎、炒、蒸、煮等做法样样皆可，味道鲜美香甜是上好的滋补食材。
鸡蛋胎又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等，福建称鸡蛋胎 江浙一带又称喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
浙江东阳小吃童子蛋，新鲜的男童尿和将洗干净的鸡蛋放入大锅中，煮上一天一夜而成。具有养阴、健脾、补肺等作用，且补而燥，常吃能去病延年，外用可以解毒疗疮 。
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