弓鱼一听之下必定是觉得一种鱼，鱼怎样会不死呢，生老病死不是天然纪律吗?真的有这类鱼吗，吃了他，我们也会永生不死吗?此刻小编带你们懂得一下这个奇妙的生物。
弓鱼简介弓鱼也叫绑鱼,是山城福建省建瓯市处置塘鱼的传统共同工艺。
它是塘鱼抓登陆后，绑鱼的一种技能。渔农在鱼塘边捕边绑，即用绳索从鱼鼻子穿到唇，尾部绑肛门下，这叫初绑。然后把鱼放入溪河清死水中吐污纳新，再行二次弓绑，即头部不动，尾部由肛门下移到肛门上，使鱼弓弯成半圆形。这类弓过的鱼，吃起来出格鲜美，没有鱼腥味。鲜鱼颠末弓鱼处置，冬季能够保活4～5天，炎天能够保活1～2天，还能撤除鱼肉的污泥味。
而占有关材料记录：弓鱼始于元末明初。弓过的鱼吃起来不单奇怪，并且不臭泥味，又因肛门被绑紧，吃进的奇怪水也没法排挤，鱼活的工夫出格长，普通可活三天，便于离水后的远程运输、销售。工夫可达数小时乃至十余小时。这项绑鱼的技能为此被不断相沿上去。
建瓯海水养鱼历史可追溯到元末明初，迄今约莫六百余年。听说养鱼技能是由江西九江传入的。但弓鱼始于什么时候，始创何人，却无从考据。弓鱼至多办理了两浩劫题：一是让鱼坚持新鲜，办理了活鱼运输的困难;二是解除池鱼体内污泥腥臭，办理了鱼肉质量成绩。
在福建北部的一马平川之间，传播着一种不为人知的陈腐身手。听说，用一根草绳将水池里打捞下去的鱼绑缚成弓的外形，鱼在分开水后仍然能坚持新鲜。这个历经几百年的旱运保鲜的技法，看似有悖于普通知识，却在本地演出着传奇。记者深化鱼塘探访弓鱼的窍门，不测发明在它面前竟然还暗藏着风险。鱼类专家对弓鱼保鲜暗示猜忌，赶赴现场帮忙观察，成果一样出乎专家的料想。
在颠末一系列比较考证以后，弓鱼不死的奥妙终究本相明白。
传统上，弓鱼只能右弓不可左弓，渔平易近和平易近俗学者以为左弓的话存活工夫大大收缩，由于鱼向右弯，鱼的内赃能够不像左弓般挤压，对鱼比力惬意。但中国地方电视台科教频道节目《走近迷信》请来鱼类专家做实验，成果不管右弓左弓鱼类的保存工夫都是差少量，专家结论渔平易近以为右弓比力好是由于风俗使然，鱼的左面比力多器官，弓起来费事罢了。
弓鱼的存活率比力长是由于弓鱼因绑扎而逼迫启齿，而鱼腮也一样强行伸开，是以吸氧多。紧绑也使鱼身淘汰勾当，避免损害，不会耗费体能。没有弓鱼处置的鱼曾经有力伸开口和腮，在离水的情况下，很快因缺氧性能阑珊而死。可是弓鱼如许技能，只能合用氛围湿度高，温度均匀的地域，干旱、温度极度的地域则弓鱼便不可见效。并且非全部鱼类符合弓鱼，鳝鱼、泥鳅等等长形而柔嫩的鱼类，也不得当。
一般环境下，鱼分开了水，就如人分开了氛围，很快就死翘翘了
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