炒熟后，最好先把它烫到水里。剃须刀蛤本身是一种有臭味的海鲜，而且剃须刀蛤可以有效地去除臭味，而剃须刀蛤属于软体动物和贝类，它们一般生活在沉积物中，体内含有一些细菌和寄生虫，而且泥蛤水能有效地杀死细菌和寄生虫。因此，在油炸剃须刀蛤蜊之前先把水烫掉是非常必要的。那下面就来看看小编的介绍吧!
蛏子的分布与习性
罗沙蛤广泛分布于我国南北沿海，大部分分布在海水浓度较低的河口附近或沿海平坦的滩涂上。除须蛤自然生长外，许多地方已开始种植剃须刀蛤，繁殖周期一般为8~10个月，其中以宁波长街地区最为著名，宁波当地的海产品以剃须蛤蜊最受欢迎。
蛏子的营养价值
蛏子属无脊椎贝类动物，多生活在近海海滩的泥沙中，外壳呈扁平的长方形，蛏子肉中除含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，还富含钙，磷，铁，锰，碘，锌等多种微量元素和矿物质，除了营养丰富，蛏子肉还具有一定的药用价值，不但清热解毒，养胃补肾，煮着吃对产后虚补，效果更佳。
蛏子的做法有哪些
蛏子的做法比较简单，首先买回来的蛏子先用清水加入少量食盐浸泡半天左右，排出蛏子体内的泥沙，然后冲洗干净，锅中加入冷水放入蛏子烧开焯水一到两分钟，之所以加冷水烧开是为了更好的去除腥味，否则腥味会锁在肉里，影响口感，最终，根据个人口味，或炒或煮或做汤，也可以做成蛏干，食用即可。
随着生活水平不断提高，人们对饮食也越来越重视，在享受美味的同时，更加注重处于良好的状态，虽然蛏子焯水后对口感略有影响，但是在炒蛏子之前最好还是要先焯水，这样不但吃出美味，更吃出处于良好的状态。
小结：蛏子的分布与习性的具体介绍就到这里了，希望对你们有所帮助哦!
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