三文鱼这下是要彻底凉了
如果这么麻烦，估计很多人会选择不吃或者去外面吃，这样花点钱但可以省去很多麻烦。但是又要避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜，那这一下又直接干掉了大部分海鲜，因为很多就是要生吃才好吃。所以为了自身安全着想，忍忍口腹之欲吧！
提醒！北京疾控发布冷链食品安全食用提醒
11月8日0—24时，天津新增本地确诊1例，系冷冻食品装卸工人。日常生活中，如何安全食用冷冻冰鲜食品？选购、清洗加工、烹调时都该注意什么？详戳图↓↓↓收藏，了解
北京疾控：避免用手直接接触冷冻冰鲜食品
近日，多地冷链食品外包装核酸呈阳性，日常生活中如何安全食用冷冻冰鲜食品，北京市疾控中心专家表示，应到正规超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手进行挑选，避免用手直接接触，同时保持正确佩戴口罩。
购物后，应及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位；海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷冻食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。
专家表示，在清洗加工时，应保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手；做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用。清洗或接触冷冻冰鲜食品后，应先洗手再接触熟食；厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。
同时，应尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。两人及以上共同就餐时，建议使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
此外，食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
天津又增一例阳性：货车司机，曾去冷库拉货 进口冷链食品还安全吗？
天津市防控指挥部今日发布消息，11月9日，天津新增1名新冠肺炎无症状患者，为货车司机，曾到滨海新区中新生态城海联冷库拉货。据天津卫生健康委此前通报，11月7日18时至8日8时新增1例确诊病例，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人。
近期有媒体报道，多地冷链食品外包装核酸呈阳性。那么，在日常生活中该如何安全食用冷冻冰鲜食品呢？北京市疾控中心给出建议。
01选购时
1.到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。
2.购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。
3.购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。
4.海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷冻食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。
02清洗加工时
1.保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。
2.做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
3.冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。
4.清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。
5.厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。
03烹调食用时
1.烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10-15分钟。
2.尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
3.两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
4.未食用完（已经烹调熟）的海鲜，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上;
04小贴士
食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
几次小范围的疫情反复都和冷冻冰鲜食品有关，即便疾控中心不提示，近期大家也会格外小心。虽说海关把着第一道门，但毕竟不能做到全部检测，从市场上挑选、购买时最好使用一次性手套，戴好口罩，买回家处理时最好也戴上手套，并及时洗手消毒。
