很多人应该听说过龙涎香,这是一种非常名贵的香料,并且还被看作是四大名香之一,龙涎香就在其中。龙涎的解释很简单,就是龙的口水,但是龙涎香肯定不是这么制作出来的,龙本身就是一种不存在的神话里的神物,那怎么可能会有真正的龙涎呢?那么龙涎香究竟是怎么制作出来的,又为什么会有那么高的价格?
1.龙涎香是怎么来的据说中国龙涎香最早的“记录”在汉代。
那时,渔民在海里发现了一些灰白色的蜡状漂流物,香味清香四溢。这是已历经多年的自然变性的龙涎香。从几公斤到几十公斤,有强烈的气味,但干燥后会产生持久的香气。当它被点燃时,它比麝香更香。
一些地方官员收购后,贡献给皇上,在宫廷中用作香料,或作为药物。那时,没有人知道这个到底是什么宝物。问宫里的“化学家”炼金术士。他们认为这是海中“龙”在睡眠时流下的唾液。它滴入大海并凝固。很长一段时间后,它变成了“龙涎香”。据说,在殷商时代,已经有人将龙涎、麝香与植物香料混合制成香囊,挂在床上或身上。
随着时代的进步,已经发现龙涎香实际上是抹香鲸肠道中的病理性分泌物(这类似于沉香,而沉香由植物分泌),在遇到刺激性异物后,在鲸鱼的肠子中。油和分泌物包裹它们,通过生物酸和微生物分解,分解其他有机物,伴随着消化系统分泌排出体外,然后在海水中经历长时间的氧化过程,油遇到海洋中的盐和碱,自然皂化。而形成干燥的固体香料。
所谓的刺激性异物主要是指大鱿鱼、乌贼的喙骨。大鱿鱼和乌贼有坚韧的角质脊和舌头牙齿。消化不容易。当抹香鲸吞下大型软体动物时,角质脊和舌头牙齿会在消化过程中刺破肠子,肠道中分泌特殊蜡状物,这正是治愈伤口的良药。
科学家们曾发现了18米长的抹香鲸肠道内的肠液和异物混合体,这被认为是龙涎香的开始。科学家认为,一些抹香鲸会呕吐出凝固物,有些会从肠道排出。只有一小部分抹香鲸会将龙涎香留在体内。
刚被吐出的龙涎香黑而柔软,气味难闻令人不快。在海水的作用下,它逐渐变灰。 浅灰色,最后是白色。白色龙涎香的质量最好。它必须浸泡在海水中超过100年才能完全浮出杂质,方能成为龙涎香的上品。
海水的咸会使龙涎香脂肪皂化,里面的物质会逐渐由灰黑色变为白色。这是龙涎香的天然醇化过程。龙涎香在海中漂流时间较短,颜色就比较深。
品级中等的龙涎香颜色偏灰黄,闻起来有着比较轻微的土质甜香和海水咸味。
而品质高的龙涎香颜色为白,略带甜美的琥珀香和芳润的木质香以及淡淡的甘甜土质香味。
而极品龙涎香香味则变幻无穷,味道是浓郁的琥珀甜香跟芳润木香、但是极品龙涎香很是难求,在古时只有顶层统治者能够享用。
龙涎香有没有人工做的:
人工目前还做不出来,就算是做出来了,那味道,感觉也有点奇怪。
抹香鲸是生活在大海里的一种生物,要找到它就需要到深海里面去,而且龙涎香在抹香鲸的肠道里面,要取出来,很多时候就会将抹香鲸杀死,杀多了,抹香鲸的量就开始减少了,后来就慢慢的禁止龙涎香。
人工现在还做不出龙涎香,因为模拟不出想鲸的肠道,也无法找到抹香鲸是吃了什么食物分解成龙涎香的。目前世界上的香水品牌也还调不出龙涎香的味道,总是感觉有点奇怪。
关于龙涎香就介绍到这里了,最早的时候,这是供黄帝使用的,所以就叫做龙涎香,目前人工还完全制作不出来。
龙涎香其实是抹香鲸的排泄物,当抹香鲸吞食大型软体动物后,颚和舌齿在胃肠内积聚,刺激了肠道,肠道就分泌出一种特殊的蜡状物,将食物的残核包起来,慢慢地就形成了龙涎香。抹香鲸会将凝结物呕吐出来,有的会从肠道排出体外,仅有少部分抹香鲸将龙涎香留在体内。排入海中的龙涎香起初为浅黑色,在海水的作用下,渐渐地变为灰色、浅灰色,最后成为白色。
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