天气越来越寒冷了，马上我们也将迎来24节气中的小寒了。在我国农村，每一个节气都饱含了很多老百姓的期盼，老人们往往能通过借助节气的天气变化来预测来年的抽成，对于小寒节气老说，俗语“小寒不寒，清明泽潭”则表达了先辈们对于“倒春寒”的一种担忧。如今小寒马上要来到了，那么今天我们就一起来了解一下“小寒节气”的那些事吧。
今冬小寒节气来临日期是1月5日周六农历冬月三十，具体时间是23时38分52秒;小寒时，太阳运行到了黄经285度，这也标志着进入一年中最冷的一段日子，虽然有“冬至一阳生”但是，此时寒气累积，也常有“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法，也预示着寒冷的“三九”天，即将到来!
小寒有“三候”，一候雁北归;二候雀始巢;三候雉始鸲。意思是说，小寒节气开始后，大雁开始北归;在北方多地可常见喜鹊迎新年;而在此时雉开始鸣叫预示着新春的到来!
在我国虽然小寒预示着严冬的到来，但是我国南方疆域辽阔，所表现出的特色也不尽相同!在各地的农村人们有“探梅”，“冰戏”，“腊祭”等习俗，不过俗话说“三九补一冬”在小寒节气时，“吃”是少不了的一种习俗!
比如说，在天津人们在小寒节气时有吃“黄芽菜”的习俗;南京有吃菜饭的习俗;对于北方的一些农村，由于小寒后紧接着将迎来“腊八”因此也有喝“腊八粥”的习俗!
①小寒节，十五天，七八天处三九天
这句农谚说明了小寒节气持续15日，而且多数情况下，“三九寒天”在小寒节气里;
②小寒再大寒，转眼又一年
③小寒大寒，杀猪过年
小寒大寒后就到里立春，也就预示着新年的临近，因此，在农村小寒大寒是准备年货过年的关键时期，也多在腊月间!
④秋处露秋寒霜降;冬雪雪冬大小寒
⑤小寒大寒，冷成冰团
一回到家，妈妈就向小鱼发出了邀请。“小鱼，愿不愿意和妈妈一起煮腊八粥啊?”“喇叭粥?为什么要把喇叭放到粥里啊?”“不是喇叭粥，是腊八粥。腊肉的腊，五六七八的八。过2周就是腊八节了，腊八粥就是腊八节那天喝的。不过现在也没那么讲究，就像粽子不一定要端午吃一个道理，我们平时也可以喝腊八粥的。来，你过来看看做腊八粥都需要哪些食材。”小鱼来到了妈妈身旁，指着他认识的食材说：“这是大米、这是小米、这是红豆、这是红枣、这是花生，嗯，这个是?”剩下的食材，小鱼都不太认识。“这是桂圆干、这是糯米、这是高粱米。”妈妈补充道。“这个腊八粥啊，南方、北方都有特定的八种食材。不过，我们也没有那么多讲究，就是把差不多八种食材放到一块儿一起煮就好了。来，小鱼，你用这个小罐子，帮妈妈把各种食材舀到这个大锅里。大米两罐、小米、糯米各一罐，其他的半罐就可以。”“好。”小鱼认真地执行起了妈妈的命令。
“小鱼，你知道吗?今天是小寒节气，我们喝腊八粥，也有其他地方的人会吃别的东西。”妈妈忍不住又要讲民俗知识了。“离我们不远的南京，老南京人今天会吃青菜、香肠、糯米、咸肉一起做成的菜饭，还有广东人会吃糯米饭。”“那我们也吃糯米饭。”小鱼说，他已经给锅里舀好了食材。“好。下次妈妈教你做，今天我们先煮腊八粥。你去玩吧，要煮半个多小时呢”“妈妈，过节气，你要讲故事。”小鱼以及习惯了在节气听故事了。妈妈想了想，“小寒有什么故事，妈妈也不知道。腊八节的故事……”妈妈有些为难，她不想打消儿子主动听民俗故事的积极性。“小鱼，爸爸知道一个故事。”在书房看书的爸爸不知什么时候走到了厨房。“对，爸爸会讲故事。小鱼，你跟爸爸去书房讲故事，妈妈煮好粥叫你们。”
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