过年都说要丰盛
实际上人就这么多，没必要做一大桌子菜，倒掉又可惜，都是大鱼大肉不便宜，吃剩菜口感不好又不健康。这是一个坏习惯，显得隆重也不需要用这种方式，要么就荤素搭配合适就好，要么就把每样菜的量减少，这样既隆重也不用担心浪费。我家过年基本都是这样，饭可以剩，菜要尽力吃完，一般不会煮太多，吃到后面不够可以加些青菜之类的。温馨提示：剩饭剩菜不要在冰箱当中存放超过3天，剩饭菜加热的次数不应该超过1次。同时，剩饭菜二次加热时要加热至100℃，而且至少要保持沸腾5分钟以上。
确实，这新闻该给家里的老人家看看，不是说节约不好，好多老人家啊，放了多久的剩菜剩饭，还能端出来吃，你说了以后，她（他）就能躲在厨房给你吃了，你真是能被他（她）气死！吃不完，下次咱们少做点也行，这样真不行啊！年级大了，你们的身体才是我们作为晚辈最看重的，希望你们也保护好自己啊！
狗奴才是没有发言权！能吃到剩菜剩饭都不错！
过完年剩菜多，男子吃了冰箱里的剩菜腹泻几天后身亡，为什么悲剧经常发生？
近日，一名60多岁的男性患者在去当地卫生院治疗时突然晕倒，随即转到某市级医院急诊科急诊抢救，送至急诊时已经心跳呼吸停止了，抢救将近40分钟患者心跳呼吸没有恢复而宣布死亡。追问病史，该男子几天前进食家里的年菜后出现腹泻，一天拉稀便4-5次，后来进展到一天十几次，他才到当地医院进行输液治疗。当天上午，他准备去输液治疗时突然晕倒。根据相关检查患者存在“严重酸中毒” 、“高钾血症”。
过年，少不了亲朋相聚、大吃大喝。如果是在家宴请，通常是旧菜还没吃完又添上新菜，每一餐都是满满的一大桌，然而，真正能一顿吃完的人家却很少，难免会留下些剩饭剩菜。相信很多人会有这样的习惯：把剩菜留下放冰箱，下一顿热热继续吃。这个习惯好吗？剩饭剩菜到底能不能吃？
根据全球卫生理事协会的《家庭卫生报告》：冰箱是家里第二脏的地方（第一是浴室密封胶），平均每平方厘米有 1140 万个细菌，远超马桶。
是不是没想到，看似干净的冰箱居然是细菌们的大本营！沙门氏菌、志贺氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌等都能在冰箱的低温环境中生存繁殖。
李斯特菌喜欢躲在牛奶里，所以把喝了一半的牛奶放到冰箱里并不安全。尽管李斯特菌比较少见，但一旦感染，轻则引发腹痛、腹泻、发热等，重则导致神经系统疾病以及败血症等。
沙门氏菌一般存在于蛋、家禽和肉类产品中，是最常见的一种致病菌。0℃-4℃能抑制其生长，但是一旦将冰箱里的食物拿到常温下，这种细菌就开始滋生、繁衍、活跃起来。
金黄色葡萄球菌无处不在，可潜伏在冷冻或者冷藏的食物中。它可以产生肠毒素，就算本尊被消灭，已经产生的毒素却不怕冷不怕热，依然会让人的肠胃苦不堪言。
志贺菌较耐寒，它引起的疾病也叫细菌性痢疾，是最常见的肠道传染病之一。它来自于蔬菜和水果，常见吃凉拌菜中毒。
所以冰箱里的隔夜菜要充分加热才能食用，尽量避免吃隔夜菜。
看你们把孩子饿着吃个剩饭剩菜，还得眼观四方的
