11月24日，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生，这是中国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现，也是我国在国际标准化组织（ISO）框架下制定的第6个食品标准。韩国听到这个消息吓坏了，赶紧发出声明，中国四川泡菜国际标准不适用韩国泡菜。吓得你们，有必要这么玻璃心吗?以前抢东西抢惯了，这次忘了抢了，赶紧站出来表示不服?其实四川泡菜只是我们地大物博的中国的一种地方美食而已，不像你们韩国，没别的吃的，把泡菜看得那么重要。我们不仅有四川泡菜，还有东北泡菜，贵州泡菜，湘西泡菜……将来我们都制定国际标准，看你怎么眼红。
四川泡菜：勿cue，我独自美丽[哭笑] 有网友认为，小事一起，不承认就算了；也有网友说这件事表面是标准之争，实际上是“泡菜文化”的归属之争，韩国偷来的配方，又理直气壮，实在是不讲武德！ 你怎么看？
反了天了，孙子打爷爷了！提起薛仁贵东征的历史，很多读者都比较熟悉，但是你一定不知道薛仁贵东征与韩国泡菜的起源问题。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、辣椒等都可以制作成泡菜。薛仁贵是绛州龙门（今山西河津）人，但远征高句丽的士兵大多是四川人，高句丽归降后，唐朝分其境为九都督府、四十二州、一百县，并于平壤设安东都护府以统之。诏命薛仁贵率兵二万人与刘仁轨留守平壤。薛仁贵留守高句丽期间，四川的士兵将中国的泡菜技术带到了朝鲜半岛，用带去的泡菜坛子制作四川泡菜，以佐餐食。当地的老百姓看见唐朝的军队经常这样腌制泡菜，也跟着学，一开始是高句丽贵族开始学，渐渐的流传到民间。中国泡菜的花样比较多，如果大家现在去四川吃泡菜就会发现，卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、辣椒等都可以制作成泡菜，而朝鲜半岛由于冬天来得比较早，而且冬季的时间比较长，所以蔬菜种类不是十分的丰富，只能选大白菜，于是大白菜做的泡菜就渐渐的成为泡菜的主要样式。 的确不适用，我们种类太多了，你们来回就一个大白菜，最多加个萝卜。说的其实也没错[哭笑]看图片就知道哪个更好吃吧！
2019年3月，由中国、土耳其、塞尔维亚、印度、伊朗等5个成员国专家参与的泡菜国际标准立项提案进入第一轮投票。2019年6月8日，国际标准化组织食品制品技术委员会水果与蔬菜及衍生制品分委会(ISO/TC34/SC3)通过投票批准立项。历时1年多，分别经过Np、CD、DIS、FDIS等多个阶段投票和处理各成员国专家意见，通过国际会议讨论和邮件交流，对工作组同行专家提出的166条反馈意见逐条分析处理并修改标准文本，形成ISO24220《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准。2020年11月24日，这项国际标准顺利通过国际标准化组织(ISO)为期2个月的投票，获得一致认可。 注意，从始至终，就没有韩国参与这一制定，说明我们制定的本就不是你们的泡菜，我们是制定的中国泡菜的国际标准。还不是怕你们100年以后又开始抢功，说国际标准是源于你们韩国泡菜？ 不过，100年以后，韩国还有没有泡菜也不好说。
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