春节贺岁档，票房拔得头筹。固然，咱这栏目不是来八卦票房的，是想说一下这部片子里的一个镜头。
片子所述故事产生在西汉汉元帝年间，当剧情成长到罗马将军卢魁斯保护罗马小王子逃命至雁门关，与遭奸人谗谄沦为雁门关修城奴役的多数护霍安相遇后，二人从兵戎相见到同病相怜，终极化敌为友。而二人成为伴侣的一场饮酒的戏，明眼人都能看到，霍安给卢魁斯倒的那酒晶莹剔透，倍儿通明，这倒出来的是从元朝穿越而来的白酒?仍是自来水?
中国人饮酒的资历最老。历史学家分歧以为，中国的谷物酿酒发源于新石器期间，详细是在仰韶文明期间仍是在龙山文明期间另有争议，总之是洋人瞠乎其后。酒的品种，尧舜禹三代时就有澄酒，又称“清酒”，是久酿后又滤去酒糟的米酒;另有醴酒，又称“醪糟”，是短时间内变成的连糟糯米酒;再有香酒，又称“鬯”，次要用香茅草加在米酒里浸泡的酒。这些酒，有个配合的特色，就是混浊。
在元朝从前，就是到南宋为止，我国的酒都是发酵酒，度数最多不高过二十度，大多是十度以下的米酒。米酒滋味甘酸，但非常混浊。米酒到宋朝仍然在平易近间风行，所谓“莫笑农家腊酒浑”说的就是这类酒。
由于米酒的混浊，古时辰，在比力正式的场所用的酒，是必要过滤廓清的，这个工序叫做“缩酒”。但米酒虽经“缩酒”，仍混浊，以是想在西汉喝上清澈的酒是不成能的。卢魁斯喝的是成龙(影片中成龙扮演霍安)从家里带到片场的酒吧。
时装剧中喝酒的戏很多，但十饮九差池，总有如“自来水”般明澈的酒分歧时宜地呈现在镜头中。在第40会合，夜里皇上与侯君集一同饮酒吃肉，两人谈起配合带兵兵戈的日子非常感触，皇上还亲身为戴动手铐的侯君集倒酒。这时候，您认真看看，皇上给侯君集倒的酒那可真是比自来水还明澈啊!
唐人喝酒，最多见的是酒体色彩发绿的浊酒，即白居易诗中的“绿蚁新焙酒，红泥小火炉”。把浊酒颠末加热再过滤，能够获得更初级的烧酒，这类酒酒体偏红，唐人爱好称之为“虎魄色”。唐朝酿酒的大家中，最着名的是太宗的名臣魏征，他已经将自酿的“酃渌”“翠涛”供献给天子，李世平易近非常爱好，特别写诗为魏征的酒“做告白”：“酃渌胜兰生，翠涛过玉薤。千日醉不醒，十年味不败。”魏征酿的酒，是色彩偏绿的浊酒。以是，不管皇上如何给侯君集倒酒，也不该该倒出明澈的酒来。
我国现代有清澈的白酒是厥后的事了。
北宋期间，辽国、金国、西夏等蛮子进入，带来了蒸馏酒。由于他们世代祖居南国的草原，气象寒冷，情况卑劣，必需要喝高浓度的蒸馏酒才干保暖。到了元代，蒙古族人完整统治中土后，蒸馏酒便成了全部酒类之首，这时候清澈的白酒才成为人们罕见的工具，也进了平常苍生家。固然明代时又鼓起了发酵酒，使得中原传统的酿酒工艺获得发扬。但厥后满清入关后，生于雪国的他们，对高浓度和非常抗寒的蒸馏酒更是情有独钟，是以出口辛辣、满身发烧的蒸馏酒又垂垂替换了香醇浓厚、潜力很足的发酵酒，成了支流，直至本日。
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